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營養與健康的關系
發布時間:2015-10-04 08:39:00   來源:本源新    瀏覽次數:1715

      人類通過營養過程才能維持生命、保證生長發育、增進健康和完成各種活動。因此,人類從胎兒開始直至死亡都離不開營養,人類體質的優劣與營養狀況有密切的關系。

    營養是影響優生優育的重要因素。在胚胎時期,胎兒所需的一切營養均從母體血液中獲得。因此,新生嬰兒的健康,主要取決于母親的營養狀況。如果母親在懷孕期營養充分、合理,就能為胎兒正常生長發育和出生后的健康打下良好基礎;如果母親在懷孕期營養不足或不合理,胎兒就不僅先天虛弱,而且容易造成流產、早產、畸胎、死胎和其它不良后果。在機體生長發育過程中,是攝入的食物建造了人體組織。合理的營養可促進嬰幼兒童及青少年的生長發育;而營養不良,則可導致體格瘦弱,智力發育不良,患病率和死亡率增高的后果。世界衛生組織的調查表明,一個國家或民族的體格發育水平,與其營養狀況有很大關系。所以,生長情況常被認為是評價營養狀況的標志。我國人民的體格發育水平自解放以來有了明顯提高,這與生活水平的提高,營養狀況的改善密切相關。

    合理的營養可促進健康,使人精力充沛,體格健壯,工作效率提高,免疫力和對疾病的抵抗力增強。反之,如果營養失調,即營養過剩或不足,都會給人體健康帶來不同程度的損害。如飲食無度,營養過剩,則可導致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、動脈粥樣硬化、高血壓及心腦血管疾病等,還可成為某些腫瘤和多種疾病的誘發因素。營養不足或缺乏時,則會使人體質虛弱,精神不振,易于疲勞,工作效率低,免疫力和對疾病的抵抗力降低。甚至會出現各種營養缺乏癥,如缺鐵性貧血、佝僂病和干眼病等。合理的營養不僅可預防某些疾病的發生,還可延緩這些疾病發生的時間和發展的速度,并起到減輕疾病痛苦和促進健康的效果。所以,現代醫學已將合理營養作為一種積極的防病治病措施。

    飲食營養是影響人類壽命的重要因素之一。平時營養不良,健康受損,壽命自然會縮短。老年人的營養具有特殊性,隨著年齡的增長,機體機能逐漸出現衰退現象,通過膳食營養的改善調整,可防止過早衰老和老年多發病的發生,并可增進健康,延長壽命。

    營養和運動都是維持人體健康的重要因素。營養是構成機體組織的物質基礎,體育運動則可促進人體對營養物質的消化吸收,并有增強人體機能的作用。把合理營養與適量的體育運動結合起來,才能有效防治一些嚴重危害人民健康的疾病,如冠狀動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、骨質疏松等,才能達到增強體質、增進健康的目的。

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